8 (800) 707-75-94
Заказать обратный звонок

Курган / Сменить регион

8 (800) 707-75-94

Главная    ›    Каталог    ›    Скороморозильный аппарат    ›    Спиральные аппараты шоковой заморозки

Спиральные аппараты шоковой заморозки

  • Спиральный аппарат шоковой заморозки
  • Проект спирального аппарата шоковой заморозки
  • Опросный лист на производство спирального аппарата шоковой заморозки
  • Производство спирального скороморозильного аппарата
  • Камера с установленным спиральным аппаратом

Нужна консультация? Оставьте контакты!

Спиральные скороморозильные аппараты позволяют осуществлять глубокую заморозку продукции за короткий промежуток времени.

Преимущество спирального конвейера заключается в оптимальном использовании объема шоковой камеры для автоматизированного замораживания полуфабрикатов. Продукт плавно перемещается на ленте, обдуваемой по всей длине холодным воздухом, за счет чего происходит равномерное замораживание.

Производство спиральных скороморозильных аппаратов в Кургане

Каждый проект скороморозильного аппарата рассчитывается индивидуально на основе опросного листа и замечаний технолога и других специалистов заказчика. Проектирование осуществляется в несколько этапов.

Проект спирального шокового конвейера для заморозки рыбы

Проектирование спирального конвейера

На этом этапе учитываются такие нюансы, как:

  • Ширина конвейерной ленты, зависящая от планируемой производительности и техпроцесса выкладки продукта.
  • Наличие бортов на сегментах ленты и её перфорация, в зависимости от типа продукции.
  • Расположение и количество спиралей конвейера, зависящие от характеристик помещения и планируемой мощности.

Расчет параметров испарителей для спирального агрегата

Мощность испарителей и их конструктивные особенности зависят от характеристик конвейера, особенностей процесса заморозки конкретной продукции и интервалов непрерывной заморозки / оттайки.

Проектирование теплоизолированной камеры для спирального шокового аппарата

Исходя из объема помещения подбираются специальные сэндвич панели с соединением замкового типа, изготовленные из материалов, подходящих для пищевого производства или имеющих соответствующее напыление.

 

 

8 (800) 707-75-94
Работаем по всей России
и странам СНГ

ООО «МСК-Лидер» ©2020 все права защищены