ТС "Монетка"

ТС "Монетка"

История торговой сети «Монетка» началась в Екатеринбурге в 2001 году: 19 апреля был открыт первый магазин самообслуживания на улице Бархотской, 1а. В том же месяце открылась вторая «Монетка», универсам эконом-класса на улице Сулимова, 29.

Спустя 14 лет «Монетка» стала одной из лидирующих торговых сетей Екатеринбурга и Уральского региона. В январе 2016 года в ее состав входит уже 772 магазина, расположенных в Свердловской, Челябинской, Тюменской, Курганской, Томской областях, а также в Пермском крае, Республике Башкортостан, Сибирском Федеральном округе, Ханты-Мансийском и Ямало-Ненецком автономных округах.

Большая часть магазинов «Монетка», а именно 739 – дискаунтеры. Это магазины самообслуживания шаговой доступности, предлагающие покупателям товары первой необходимости и продукты питания по низкой цене за счет минимальных торговых наценок.

Остальные 33 магазина – это супермаркеты, гипермаркеты «Монетка-Супер» и «Райт». В таких супермаркетах ассортимент товаров в 4 раза больше, чем в дискаунтерах.

Торговая сеть «Монетка» создана для людей, ценящих свое время и деньги, желающих покупать свежие и качественные продукты по низкой цене рядом с домом. «Монетка», заботясь о своих покупателях, постоянно обновляет ассортимент, размещает товар таким образом, чтобы посетители тратили минимум времени на его поиск. (http://www.monetka.ru/).

        В данной сети используются холодильные агрегаты для обеспечения холодом 6-ти холодильных горок и 2-х камер.

        В данном формате используются холодильные агрегаты на базе полугерметичных поршневых компрессоров “Bitzer” двух различимых видов:

1.    Компрессорно-ресиверный агрегат на базе 2-х поршневых компрессоров “Bitzer” обеспечивают нужным температурным диапазоном шесть холодильных горок.

Для уменьшения эксплуатационных расходов, в данный вид 2-х компрессорных установок были внедрены и успешно работают следующие виды энергосберегающих технологий:

- На первый компрессор установлен Частотный преобразователь, позволяющий снизить затраты на электроэнергию до 30%. За счет плавного поддержания температуры, без пиковых нагрузок при включении компрессора и регулировании мощности от 15% от суммарного холодопотребления.

- Применение электронного контроллера XC660DX. Специальный котроллер компании Dixell  для компрессорно-конденсаторного агрегата, регулированием давления всасывания и нагнетания и управлением вентиляторами конденсатора.

"Одним из энергосберегающих мероприятий является снижение температуры конденсации до значений, адекватных текущим температурам окружающей среды. Поясним это. Сегодня в большинстве систем температура конденсации в течение всего года поддерживается с помощью автоматики на минимальном уровне 40…45 °С. При этом расчетная разность температур конденсации и окружающей среды составляет 12…15 К. Следовательно, система рассчитана на то, что температура окружающего воздуха круглый год равна 25…30 °С. Очевидно, что это не так, поскольку число дней с такой и более высокой температурой окружающего воздуха в году не превышает 3–7 %. Все остальное время температура воздуха ниже, а порой и существенно ниже. Искусственно поддерживать в таких условиях высокую температуру конденсации весьма расточительно с точки зрения энергопотребления. Известно, что повышение температуры конденсации на один градус приводит к росту потребления электроэнергии компрессором на 1,5–2 % с одновременным снижением его холодопроизводительности приблизительно на такую же величину. Поэтому температура конденсации может и должна изменяться, следуя за часовыми, суточными и месячными колебаниями температуры окружающего воздуха, причем большую часть времени она будет ниже широко используемого сегодня уровня tк = 40…45 °С.

            Показанный выше механизм изменения температуры конденсации в соответствии с температурой окружающей среды называется режимом с «плавающей» температурой конденсации. И хотя суммарный эффект для всей системы охлаждения будет несколько меньше, так как для достижения более низкой температуры конденсации потребуется большее время работы вентиляторов конденсатора, опыт показывает, что при использовании «плавающей» температуры конденсации снижение энергопотребления холодильной системой в целом составит 30–40 %.       

2.       Компрессорно-ресиверный агрегат на базе поршневого компрессора “Bitzer” обеспечивают нужным температурным диапазоном 2-е камеры под хранение охлажденной  и замороженной продукции.